Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Trianon
Prép. 30min
Total 3h
10 parts
Ingrédients
La dacquoise
-
3 blancs d'œufs
-
35 g de sucre en poudre
-
90 g d'amandes en poudre
-
100 g de sucre glace maison
Le croustillant
-
200 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
-
40 g de pralin
-
18 crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
La mousse au chocolat
-
350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
40 g de sucre en poudre
-
300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La décoration
-
10 g de cacao en poudre non sucré
-
2 crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Protides
8 g
Calories
2405.3 kJ /
576.3 kcal
Lipides
44.1 g
Fibre
4.6 g
Glucides
47.6 g
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